[问答题 简答题] 在水供应短缺的地区，冰块是安全水源吗？

参考答案:

低温会降低酶促反应速度，但杀死微生物的数量有限，解冻过程中，冰块中的残余的微生物会不断增长，所以冰块不是安全的水源。