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[问答题简答题] 为什么要研究蛋白质的一级结构？

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[问答题简答题] 为什么要研究蛋白质的一级结构？

参考答案:

蛋白质的一级结构：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。肽链的顺序方向定义为从氨基端到羧基端的方向。意义：（1）氨基酸分布分析（2）一级结构的比较研究（3）基因结构与蛋白质结构（4）一级结构与高级结构的关系

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