[问答题 简答题] 钙、磷吸收受哪些因素的影响。

参考答案:

第一，溶解度对钙、磷吸收起决定性作用，凡是在吸收细胞接触点可溶解的，不管以任何形式存在都能吸收。第二，钙、磷与其他物质的相互作用对吸收影响也大，在肠道大量存在铁、铝、镁时，这些物质可与磷形成不溶解的磷酸盐降低磷的吸收率；饲料中过量脂肪酸可与钙形成不溶钙皂，大量草酸和植酸可与钙形成不溶的螯合钙，降低钙的吸收；饲料中乳糖能增加吸收细胞通透性，促进钙吸收。第三，钙磷本身的影响，钙含量太高抑制钙的吸收，钙、磷之间比列不合理（高钙低磷或低磷高钙）也可抑制钙磷的吸收。