[名词解释] heat shock protein （热休克蛋白）

参考答案:

其作用是帮助蛋白分子折叠或解折叠，在正常生条件下，HSP对蛋白质跨膜运送及复合物的装配起重要作用，在运送通过内膜的过程中国还需要消耗能量。