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[填空题] 果酒酿造中,酒精发酵的主要副产物有:()、乙醛、醋酸、琥珀酸。
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[填空题] 果酒酿造中,酒精发酵的主要副产物有:()、乙醛、醋酸、琥珀酸。
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在用乙炔制乙醛过程中需采用汞作催化剂。为消除
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1.
进行食品污染的监测由政府相关部门负责,
2.
食品污染是指食品被外来的但对人体身心健
3.
食物中毒的特点是呈爆发性,病情相似,与食
4.
描述性研究是利用观察记录或专题调查的资
5.
细菌性食物中毒是由于吃了含有大量细菌或
6.
问卷太长会影响填答,最好在30min内。( )
7.
钙过量对机体的不利影响有( )。
8.
下列关于幼儿期体重增长特点的说法正确的
9.
对食品卫生的要求是:无毒,无害,满足营养
10.
生物性污染中,微生物污染的范围最广、危
11.
专项调查表编制的客观性是指所有的问题都
12.
食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有
13.
食物变臭是和食物中蛋白质的分解及脂肪的
14.
低脂膳食与下列哪种疾病的治疗无关( )。
15.
关于肥胖的治疗,下列哪一项是不正确的:(
16.
能够有助于维生素A缺乏判定的检查方法有(
17.
亚硝酸盐食物中毒的来源包括( )。
18.
人体的消耗能量主要用于( )。
19.
个人基本信息是指姓名、年龄、身高、体重
20.
大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于(
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