南瓜皮的做法有哪些？

参考答案:

　　炒老南瓜皮

　　食材：大南瓜四五斤一个、小红辣椒3只、蒜6瓣

　　做法：

　　1、先把老南瓜皮用锅铲刮出来，蒜切粒。

　　2、辣椒剪碎。

　　3、热锅下油小火煸蒜粒。

　　4、等到蒜有香味出来就放辣椒碎进去稍微炸炸。

　　5、现在可以放老南瓜皮进去，记住还是用小火炒，然后放盐炒多几下。

　　脆炸老南瓜皮

　　做法：

　　1、切老南瓜皮时切厚点,带点南瓜肉(其余南瓜肉可以做甜汤,