[问答题 简答题] 生物膜的化学组成；膜中脂类和蛋白含量的变化与膜的功能关系。

参考答案:

化学组成：所有生物膜几乎都是由蛋白质和脂类两大物质组成。尚含有少量糖、无机离子和水（15%-20%）。功能关系：蛋白多，膜功能复杂：线粒体内膜，复杂的呼吸作用，76％；蛋白少，膜功能简单：神经髓鞘，只起绝缘作用，蛋白质3种，18％。