[问答题 简答题] 糖脂与红细胞ABO血型的关系；膜脂的特点。

参考答案:

关系：决定人红细胞ABO血型物质均为糖脂，A型血糖脂的寡糖链上较O型多了一个N-乙酰半乳糖胺残基，B型仅多了一个半乳糖残基。膜脂特点：（1）膜脂都是兼性分子，其分子结构中含有亲水和疏水两部分。两条脂肪酸链几乎彼此平行，分子的两端，形成所谓极性的头部和非极性的尾部，头部具有亲水性而尾部具有疏水性。（2）在水溶液中会自动形成双分子层结构，即亲水的头部朝向膜的两表面，疏水端朝向膜的中央。（3）脂类双层的游离端有自相融合形成封闭性腔室的倾向，避免疏水的尾部与水接触。