[问答题 简答题] 脂类的营养生理作用。

参考答案:

1、脂类的供能贮能作用。2、脂类在体内物质合成中的作用；3、脂类在动物营养生理的其他作用：1）作为脂溶性营养素的溶剂；2）脂类的防护作用；3）脂类是代谢水的重要来源；4）磷脂肪的乳化特性；5）胆固醇的生理作用；6）脂类也是动物必须脂肪酸的来源。