肉与肉制品的主要卫生问题包括( )。

参考答案:

ABCDE【考点】肉与肉制品的卫生问题肉与肉制品的主要卫生问题有腐败变质、人畜共患传染病、死畜肉、药物残留和使用违禁饲料添加剂。