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交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因,通常是指( )。

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交叉污染是引起细菌性食物中毒的常见原因，通常是指（）。

A.食品从业人员带菌，造成对食品的污染

B.生、熟食品及加工用具、容器未严格分开，造成熟食污染

C.屠宰过程中造成的肉类食品污染

D.餐具未严格消毒造成的食品污染

参考答案:

B此题暂无解析

公共营养师

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