鱼类比贝类中牛磺酸含量高。( )

参考答案:

×【考点】动物性食物中牛磺酸含量 在贝类肉质中含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。