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去除豆类中的植酸的方法正确的是( )。

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去除豆类中的植酸的方法正确的是（ ）。

A.大豆适当发芽

B.在0℃水中浸泡

C.95℃以上加热10~15分钟

D.干炒大豆

参考答案:

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公共营养师

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