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( )法的特点是调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程同步。
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( )法的特点是调查过程与膳食的加工、烹调和进餐过程同步。
A.称重
B.24小时回顾
C.记帐
D.频率
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公共营养师
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相关问题:
过程评价中的质量控制,规范的设计和执行应符合哪些质量标准。
称重法的优点是比其他方法准确细致,能获得可靠的个人食物摄入量( )。
在食品制造或加工过程中,水作为最常用的原料,可以不必在配料清单中标示
称重法的特点是调查过程与膳食的加工、烹调和( )过程同步,
在食品制造或加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料( )。
氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。( )
油脂加工过程中的氢化反应会使多不饱和脂肪酸增多而单不饱和脂肪酸减少
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中( )损失较多。
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