食物营养价值的评定与下列哪些因素无关( )。

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食物营养价值的评定与下列哪些因素无关( )。

A.高脂肪食物营养价值高

B.营养素组成、营养素存在形式

C.可被人体消化吸收及利用的程度

D.蛋白质的种类是否齐全

参考答案:

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公共营养师