下列有关血糖生成指数(GI)的叙述,正确的有( )。

参考答案:

ABC无论对健康人还是糖尿病病人来说，保持一个稳定的血糖浓度、没有大的波动才是理想的，而达到这个状态就是合理地利用低GI食物。