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发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是( )。

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发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。

参考答案:

B【考点】发芽马铃薯引起中毒的有毒成分发芽马铃薯含有的有毒成分是龙葵素。

公共营养师

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  • 下列食品种类是我国强制规定必须标注营养成分的有( )。
  • 在尿液中加入( ),既能抑制细菌生长,又能较好地保存尿中的有形成分,可用
  • 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括( )。
  • 蛋中微量营养素含量总体上基本稳定,各种蛋的营养成分有共同之处。( )
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