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常见的牛奶加工技术描述是正确的是( )。

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常见的牛奶加工技术描述是正确的是（）。

A.巴氏消毒牛奶指在60-80℃、数分钟杀菌，杀灭奶中的致病菌和腐败菌制得的产品

B.超高温瞬时灭菌奶是将牛奶迅速加热至135—138℃、2-4s内瞬间灭菌，然后无菌灌装制造的产品

C.乳粉是将鲜牛奶为主要原料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥等工艺制得的粉末状产品

D.以上进项均正确

参考答案:

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公共营养师

相关问题:

当某产品100克所含胆固醇≤( )时,允许标示胆固醇含量为“0”的数值。

下列关于常见的牛奶加工技术的描述正确的是( )。

市场需求调查是市场调查的一种,是人们为了解某种产品的市场需求问题而

除腐败变质和寄生虫病外, 水产品的主要卫生问题还包括( )。

预包装食品标签通则GB－7718－2004规定产品的配料清单为强制标示内容。( )

水产品的主要卫生问题包括有( )。

我国定义的营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的

牛奶营养价值较高,也是钙和铁的良好膳食来源。( )

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