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粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。( )
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粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。( )
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参考答案:
√
公共营养师
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相关问题:
茶叶中的碳水化合物含量为( ),多数是不溶于水的多糖。
10gKI溶于水后稀释至100ml,该KI的
乙醚、酒精、丙酮、二硫化碳、苯等有机溶剂易燃
电解质溶于水或受热熔融时离解成能自由移动的离
硫化氢(h2s)是一种密度比空气大、能溶于水
维生素A和胡萝卜素都可溶于脂肪和水。( )
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物
茶叶中的碳水化合物含量为( ),多数是不溶于水的多糖。
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