生物科学与技术学院
生物科学与技术学院现有生物科学（含师范）、生物技术、生物工程三个本科专业，全日制本科在校学生470余人，在人才培养上，学院以“厚基础、宽口径、重创新、强实践”和“一专多能”为教育理念，实施“２＋１＋１”的培养模式,实行“本科生导师导生制”和大学生科技创新行动计划，强化学生的通识基础与专业技能，注重强化学生的科学思维、实践创新能力和综合素质培养，学院现有国家精品课程1门，优秀教学团队1个,江苏省特色专业。我院学生先后在第6--10届“挑战杯”全国大学生课外科技作品竞赛活动中先后获得一等奖三次、二等奖和巨龙制作奖各一次。
学院拥有一支高素质的师资队伍，现有教职工６4人，其中教授１２人，副教授２３人，博导７人，硕导２6人，专业教师中82％为博士。学院另聘请１０多位院士、专家和学者为兼职教授，定期来院讲学。
学院现有１个博士学位授权点（植物学），和１个一级学科硕士授权点（生物学），拥有植物学、水生生物学、遗传学、发育生物学、细胞生物学、生物化学与分子生物学、生物物理学等７个二级学科硕士授权点，在校博硕士研究生210余人。
学院拥有先进的教学与科研实验条件，科研实力雄厚，现有实验教学示范中心建设点1个、省重点实验室１个（人兽共患病学重点实验室），扬州大学生命科学研究所、扬州大学辐照中心均设在本院，另有光合作用与功能基因组学联合研究中心（扬州大学与中科院植物所合作共建）、医学细胞分子生物学联合实验室（学院与扬州市血液学研究所合作共建）等合作共建研究所（中心）。２０００年以来，学院先后承担了“９７３”、“８６３”、国家攻关项目、国家自然科学基金（其中国家杰出青年科学基金２项、海外杰出青年科学基金１项）、国际合作项目等各类科研项目近百项，在研科研项目总经费１３００余万元，拥有多项研究专利和省部级科研成果奖。已经在生理生化、细胞分子遗传学、生态生理、微生物与分子免疫学、人兽共患病等方面形成明显的研究特色和优势。学院同时与国内高校和中科院相关所（室）以及美、加、法、德、香港等国家和地区的高等院校建立了广泛的科研合作与联系并与相关国外高校联合培养本科生与研究生，现有近30个校外实习实践和就业基地。
学院以教学为中心，科研为支柱，积极加强学科建设，努力建设研究教学型学院。
专 业
学制
培养目标
开设的主要课程
生物科学与技术类
生物
技术
四年
培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有较强的自然科学基础（特别是数理化基础）；具有国际化视野和受到严格科学思维的训练、掌握生物科学与技术的基础理论、基本知识和基本技能，受到扎实的专业理论和专业技能训练；并运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域的科学研究、技术开发、教学及管理等方面的工作，或者有进一步深造的基础和发展的潜能，攻读研究生学位。
植物生物学、植物生理学、动物生物学、现代遗传学、生物化学、微生物生物学、细胞生物学、分子生物学、发育生物学、基因工程、酶工程、发酵工程、植物细胞工程与技术、动物细胞工程与技术等。
生物科学（师范）
四年
培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；具有成为高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有较强的自然科学基础（特别是数理化基础）；具有国际化视野和受到严格科学思维的训练、掌握生物科学的基础理论、基本知识和基本技能，受到良好的专业技能训练；具备进一步攻读硕士研究生和博士研究生的良好潜质，同时具备运用所掌握的理论知识和技能，从事生物科学基础理论及相关领域的科学研究、技术开发、教学及管理等方面工作的能力。
植物生物学、植物生理学、动物生物学、现代遗传学、微生物生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、发育生物学、生态学、免疫生物学、环境生物学、生物统计学、生物信息学等。
生物工程
四年
培养学生德智体美全面发展，具有健全人格；具有正确的世界观、人生观和价值观；具有高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有生命科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理,工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
生物化学、微生物生物学、化工原理及实验、工程制图与计算机辅助设计、发酵工艺学、发酵工程及设备、生物工程下游技术、人体及动物生理学、生物制药（品）学、免疫学原理与技术等。