酒店管理
本专业所属分院：工商管理学院
专业名称：酒店管理
培养目标
本专业培养具有扎实的现代旅游和饭店管理理论基础，较强的英语、日语口语能力与写作能力，熟练的酒店、旅行社各种管理岗位实际操作技能，良好的个人气质和礼仪修养，适应酒店与宾馆现代化管理工作的高级应用型人才。
主干课程
旅游概论、饭店管理概论、旅游英语、日语口语、饭店前厅管理实务、客房管理实务、餐饮管理实务、康乐管理实务、客户沟通技巧、企业形象设计与管理等。
就业岗位群
三星以上高级涉外宾馆酒店前厅、客房、餐饮、康娱的管理及操作工作，部门领班主管；各档次的旅游、风景区的公关销售工作；各旅行社的营销与管理工作。