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14、工商企业管理
培养目标：培养具有一定的管理学、经济学和对外企业管理的基本理论和基础知识，受到企业管理方法和技巧的基本训练，具有较强的职业技能、能在工商企业从事经营管理各方面工作的高等技术应用性专门人才。
主要课程：管理学基础、西方经济学、会计学基础、统计学、财务管理、市场营销、生产与运营管理、人力资源管理、管理信息系统、企业战略管理、经济法概论、国际商务单证实务、外贸跟单实务等。
可考取职业资格证书：国际商务单证员、外贸跟单员等。
15、物流管理
培养目标：培养具有一定的管理学、经济学和现代物流管理理论、物流设计和管理技术，具有较强的职业能力，能在制造业、港口、仓储、运输业、零售业、对外贸易等各类企事业单位以及政府相关部门从事管理管理工作的高等技术应用性专业人才。
主要课程：管理学基础、西方经济学、会计学基础、市场营销学、国际货运代理基础（上、下）、现代物流概念、国际物流实务、运输管理实务、仓储管理实务、多式联运、海洋运输代理理论与实务、航窗货运代理理论与实务、报关员资格考试、报检报验、集装箱运输实务等。
可考取职业资格证书：国际货代员、国际商务单证员、跟单员、报关员资格证书、报检员资格证书等。
16、旅游管理
培养目标：培养具有一定的管理学、经济学和旅游企业管理的基本理论和基本知识，接受旅游管理和服务方法与技巧的基本训练，具有较强旅游管理职业能力，能在旅行社、旅游饭店和其它旅游企业从事旅游经营管理与服务工作的高等技术应用性专门人才。
主要课程：西方经济学、管理学基础、财务管理、市场营销学、旅游交通票务、闽台旅游文化、人力资源管理、经济法概论、旅游学概论、旅游经济学、旅游饭店管理、旅游景区管理等。
可考取职业资格证书：导游员、旅行社部门经理资格证书等。
17、酒店管理(与五酒店—宝龙大酒店合作办学)
培养目标：培养具有一定的管理学、经济学和酒店管理的基本理论、基本知识和基本技能，较强的酒店管理综合能力，实践能力，能在旅游酒店和其它旅游企业从事经营管理与服务的高等技术应用性专门人才。
主要课程：旅游学概论、管理学原理、现代饭店管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、餐饮管理、烹饪工艺学、烹饪原材料学，酒店专业英语等。
可考取职业资格证书：导游资格证、旅行社部门经理资格证书、营养师、厨师等级证等。
该专业实行“就业直通车（半工半读）模式”，即新生入学后，第一学年在学校学习基本的专业理论知识，第二、第三学年到酒店进行顶岗实习，并采取由学校派专职教师及酒店中、高层管理干部讲授专业技术课程的模式，便于学生更好的掌握酒店管理专业服务技能及管理能力。毕业后，学生可自主选择是否继续留在酒店工作，该专业学生具有投资少、就业好、上管理层快的特色。该专业学生如不适应，只能在相近专业（如旅游管理）中调整。
本专业收费标准：第一学年学费6500元，住宿费1000元（杂费与书本费另计），第二、第三学年学费3500元，同时学生每月还可领取400元以上的基本生活补贴。
18、国际贸易实务
培养目标：培养较系统地掌握国际贸易的基本知识与基本技能，有较强的外贸业务的处理能力，有较强实践能力的，能够胜任三资企业、外向型企业、外贸公司、外运公司、报检、报关、银行等单位对外贸易与管理工作的高等技术应用性专门人才。
主要课程：国际贸易、国际商务英语、外贸单证实务、国际金融、外贸跟单实务、国际商法、报验理论与实务、报关理论与实务、国际技术贸易、外贸函电、外贸商品学基础、国际商务外销员理论及实务等。
可考取职业资格证书：国际货代员、国际商务单证员、跟单员、报关员。