旅游系（招生咨询电话：0599-5136268）
旅游系是一个朝气蓬勃、富有创新精神的系。本科旅游管理专业为福建省重点学科和校特色专业，培养旅游管理、酒店管理、旅游市场营销、景区管理、会展旅游策划与服务、旅游电子商务、旅行社与导游及相关行业经营与管理应用型人才。旅游系师资力量雄厚，结构合理。现有专业教师26人，其中，教授2人、副教授9人、讲师13人、博士2人、硕士12人。此外，为扩大与旅游产业的科研联系和加强实践教学环节，聘有客座教授16人、客座副教授4人和武夷山各大酒店、旅行社高级管理实践指导教师若干名。
旅游系重视教学、科研和教学实践基地建设，是福建省高校旅游实训基地专业支撑单位。近年，承担社会科研课题10项，出版学科专著6部、教材2部，发表学术论文60余篇；拥有国家职业技术鉴定站、旅游职业资格培训鉴定中心、旅游教学实训中心（含旅游规划室、导游情景教学室、茶艺训导室、旅游电子商务实验室、会展旅游策划室、酒店客房模拟室、前厅酒吧模拟室）和教学实验酒店。利用学校座落武夷山旅游胜地的区位优势，与旅游管理部门与旅*业建立了广泛联系，拥有22家校外专业教学实践基地。同时，与山东大学、暨南大学深圳旅游学院、广东商学院、厦门大学、福建师范大学、福建农林大学、闽江学院、漳州师范学院、泉州师范学院等兄弟院校广泛开展合作，山东大学历史文化学院、漳州师范学院、泉州师范学院分别在旅游系建立武夷山教研基地和教学实践基地，与福建农林大学旅游学院联合成立旅游科学联合研究中心,与山东大学历史文化学院联合培养旅游文化与旅游规划方向研究生。
旅游系培养的学生综合素质高，实践能力强，毕业生就业率始终保持在92%以上，受到用人单位的好评。
的武夷山旅游胜地，良好的办学条件，完善的教学设施，高标准的实践基地，将是有志于旅游事业的青年成才的摇篮。
旅游管理（四年制本科）
培养目标：本专业为福建省重点学科和校特色专业，旨在培养德、智、体、美全面发展，具备旅游管理专业知识，能在各级旅*政管理部门、旅游企业、事业单位从事旅游经营与管理工作的应用型高级专门人才。
就读本专业将得到旅游管理方面基本理论和基本知识学习，受到旅游管理与研究的基本训练，掌握有关旅游管理专业研究的定性和定量分析方法，具有运用旅游管理理论具有分析和解决问题的基本能力和创新能力。熟悉旅*业基本方针、政策和法规，能够独立进行旅游业务的处理；要求学生能熟练的运用一门外语，同时选择学习第二外语或闽南语、粤语；要求学生能熟练操作计算机，进行文字编辑、因特网的运用，能在网上搜集研究资料，进行旅游业务处理、信息传播、电子商务等工作；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究能力和实践工作能力。学习期间积极引导和组织学生考取导游资格证书、领队证、人力资源管理师、营销师、电子商务师、策划师、职业经理人、景观设计师、旅游酒店管理师、茶艺师资格证、普通话资格证书、教师资格证、公关人员资格认证书、驾驶证等体现实际应用能力的证书。
根据旅游业发展的人才需求，2009年本科旅游管理专业设置旅行社经营与管理、酒店管理、景区规划与管理、会展旅游策划与管理等四个专业方向，培养旅游产业相关行业经营与管理应用型紧缺人才。
旅行社经营与管理专业方向：掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识，了解旅游业发展动态，掌握旅行社经营与管理具体的业务，熟悉旅行社行业以及各部门内部、外部运行与营销的理论、知识、方法和规律。
酒店管理专业方向：掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识，了解旅游业发展动态，掌握酒店管理具体的业务，熟悉旅游酒店行业以及各部门内部、外部运行与营销的理论、知识、方法和规律。
景区规划与管理专业方向：掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识，了解旅游业发展动态，掌握景区规划与管理具体的业务与技术，熟悉景区经营与管理以及景区各部门内部、外部拓展运行的理论、知识、方法和规律。
会展旅游策划与管理专业方向：掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识，了解旅游业发展动态，掌握会展旅游策划与管理具体的业务与技术，熟悉会展旅游业以及行业内部、外部运行管理与营销的理论、知识、方法和规律。
就业方向：毕业生适宜到旅*政管理部门、旅行社、旅游宾馆、旅游景区、旅游院校、科研机构以及其他相关企事业单位工作。