生物工程
培养目标：本专业是工科专业，或者侧重工科、工理管结合的复合型专业，以培养应用型、产业化人才为主。通过各种教育教学活动培养学生德智体美全面发展，具有高素质人才所具备的人文社科基础知识和人文修养；具有生命科学的基本知识，掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能，能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
主要课程：高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、化工原理、普通生物学、微生物学、生物分离工程、生物工程设备、食品营养与安全、细胞工程、酶工程、基因工程、发酵工程、分子生物学、工程制图、生化工程等。
授予学位：工学学士