化学与生物工程学院
l学院简介
化学与生物工程学院由原化学与环境工程学院、生物与食品工程学院于2008年4月合并组建。学院现有教职工140余人，其中教授36人，副教授52人，中国科学院“百人计划”学者2人，湖南省121人才工程人选2人，湖南省普通高校首批学科带头人1人，湖南省跨世纪学术与技术带头人培养对象2人，全国优秀教师1人，湖南省高校青年骨干教师7人，博士42人、硕士生导师47人。学院设有6个本科专业，4个硕士学位授权点，两个省级重点学科预备学科，实验室面积21800M2，1个省级重点实验室，1个省级示范中心，3个省级优秀实习基地，1个湖南省省级特色专业，下设8个工程研究中心，现有在校研究生、本科生1700余人。
l本科专业介绍
070302应用化学
应用化学专业培养具备化学基本理论、掌握化学及其应用的基础知识，具有较强的化学实验技能，受到应用基础研究训练的高级工程技术人才。本专业设电厂化学（水质科学与技术）、商品检测与工业分析两个培养方向。毕业生能在电力系统企业及相关领域从事电厂设备防腐保护、电厂水质净化与处理、化学分析、环境保护和技术管理等工作。本专业是湖南省省级特色专业，电厂化学（含核电化学）是本专业长期的办学特色，师资力量强，在全国电力系统有较大影响。本专业主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、电力设备腐蚀与防护、水处理工程、核电站水化学工况、仪器分析、化工原理等。
081001环境工程
本专业培养具备环境工程学的基础理论，掌握化学、力学、测绘学、电工学的基础知识，受到相关专业技能基本训练的高级工程技术人才。毕业生能在环保部门、设计规划部门、经济管理部门和工矿企业从事污染控制、水资源保护、环境影响评价、环保工程设计等工作。本专业主要课程：环境化学、工程力学、工程制图、化工原理、环境影响评价、环境工程微生物学、水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废物处置、环境监测。
081101化学工程与工艺
本专业培养具备化学工程、化学工艺、应用化学等学科的基本理论，掌握化学、化学工程与技术的基础知识，受到化工实验、化学工程及工艺设计和相关专业实践训练的高级应用型工程技术人才。专业分设化工制药和日用化工两个培养方向。毕业生能在电力、化工、冶金、轻工、医药、环保和军工等部门从事产品开发、工程设计、生产控制和技术管理等工作。本专业主要课程：物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工过程分析与合成、化工机械设计基础、化工设备、工业催化。
081401食品科学与工程
本专业培养具备化学、生物学、食品科学与工程的基本理论，掌握食品科学和食品工程的基础知识，受到食品生产技术和食品工程设计初步训练的高级工程技术人才，设有食品工程和粮油工程两个专业方向。在湖南省同类专业中创办最早、办学时间最长，形成了“以农产品精深加工产业化技术服务地方经济建设，学研产互动，培养实践能力强、具有创新精神的应用型高级专门人才”的办学特色，师资力量雄厚，2009年被确定为校级特色建设专业。毕业生能在食品生产企业、质量监管部门以及其它企事业单位从事产品研发、生产管理、市场营销和质量检测等方面的工作。本专业主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品工艺学、食品分析、食品工厂机械与设备，同时开设以高新技术为主导的不同专业方向的系列选修课程及自主实践性强的综合性大实验。
081402轻化工程
本专业培养具备化学工程与技术的基础理论，掌握轻化工程、化学和化工工艺的基础知识，受到相关专业训练的高级工程技术人才。毕业生能在造纸、印刷、烟草、皮革、纺织等生产企业从事制浆造纸、烟草加工、轻纺和皮革的加工及染整等生产技术开发、工艺和设备设计、新产品研发和技术管理等工作。本专业主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、化工原理、化工机械设计基础、植物纤维化学、制浆原理与工程、造纸原理与工程、制浆造纸机械与设备。
081801生物工程
本专业培养具备生物工程上、中、下游理论知识和实验技能，系统掌握生物技术及其产业化科学原理、工艺技术和工程设计技能，培养实践能力强的创新型生物技术产业化应用型人才。本专业设有发酵工程和生物制药技术两个专业方向，学生毕业后可到生物制品、酿造酒、发酵食品、生物制药、生物化工、酶制剂等相关企事业单位从事工程技术、生产经营管理、研究开发等工作。本专业是长沙理工大学重点专业，“走生物工程技术产业化之路”是本专业办学特色，师资力量雄厚，是湖南省办学最早的生物工程专业。本专业主要课程包括分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、生物化工原理、生物工艺学、生化工程设备、基因工程、发酵工程、生物制药工程工艺学。