蚂蚁新村每日一题1.16：今日问题：钟水饺传统制作技艺是哪个省的非物质文化遗产代表性项目？很多小伙伴不知道钟水饺传统制作技艺是哪个省的非物质文化遗产代表性项目，接下来就是小编为用户带来的1.16蚂蚁新村每日一题答案分享，感兴趣的用户快来一起看看吧！
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蚂蚁新村每日一题1.16：钟水饺传统制作技艺是哪个省的非物质文化遗产代表性项目
问题：钟水饺传统制作技艺是哪个省的非物质文化遗产代表性项目？
答案：四川省
内容解析：
1、钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系；
2、该菜品创始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”；
3、钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。