菊花茶放一段时间后会变绿是因为氧化了还是变质了

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菊花茶放一段时间后会变绿是因为氧化了还是变质了?这是支付宝蚂蚁庄园6月29日的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励,那么接下来就让我们一起了解一下正确的答案吧。

菊花茶放一段时间后会变绿是因为氧化了还是变质了

1、为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿

氧化了

变质了

2、正确答案氧化了

3、答案解析:

在菊花茶里,黄酮类物质一般是黄色的,所以泡菊花茶时,黄酮类色素溶解在水里了,菊花茶就看上去是黄色的。

但是,黄酮类物质十分不稳定,很容易被空气中的氧气氧化,进而失去本来的黄色色泽,而变成绿色。所以,菊花茶放一段时间一般就会变色。


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