菊花茶放一段时间后会变绿是因为氧化了还是变质了?这是支付宝蚂蚁庄园6月29日的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励,那么接下来就让我们一起了解一下正确的答案吧。
菊花茶放一段时间后会变绿是因为氧化了还是变质了
1、为什么泡好的菊花茶放一段时间后会变绿
氧化了
变质了
2、正确答案:氧化了
3、答案解析:
在菊花茶里,黄酮类物质一般是黄色的,所以泡菊花茶时,黄酮类色素溶解在水里了,菊花茶就看上去是黄色的。
但是,黄酮类物质十分不稳定,很容易被空气中的氧气氧化,进而失去本来的黄色色泽,而变成绿色。所以,菊花茶放一段时间一般就会变色。