猜一猜:以下哪一项是面条在古代的称谓?这是支付宝蚂蚁庄园4月13日的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下面条在古代叫什么名字吧。
面条在古代叫什么名字
1、猜一猜:以下哪一项是面条在古代的称谓
水引
寒浆
2、正确答案:水引
3、答案解析:
古人称面条为“水引”,并将其归入“饼”类。饼,并也,溲面使合并也。先将面团揉搓成筷子粗细,一尺长,浸入水中,再搓成韭叶那么薄下锅煮沸。挼如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶,逐沸煮。
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水引
寒浆
2、正确答案:水引
3、答案解析:
古人称面条为“水引”,并将其归入“饼”类。饼,并也,溲面使合并也。先将面团揉搓成筷子粗细,一尺长,浸入水中,再搓成韭叶那么薄下锅煮沸。挼如箸大,一尺一断,盘中盛水浸,宜以手临铛上,挼令薄如韭叶,逐沸煮。