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问题:苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜
答案:菠菜
解析:苏轼曾写过一首关于菠菜的诗:北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲。岂知吾蜀富冬蔬,霜叶露芽寒更茁。这里的“波棱”指的就是菠菜,从诗中可以看出当时蜀中已广泛种植菠菜,并且能够越冬露地生产。
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