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舌尖上的非遗:国家级非遗“孔府菜”与哪位历史人物密切相关?
孔子
孔融
答案:孔子
解析:孔府菜是孔子后裔在长期的生活实践中形成的一种独具特色的官府菜系,秉承孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食观念,富有儒家文化特色。2011年,孔府菜烹饪技艺被列入国家级非遗项目代表性名录。
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