下列哪项不是经食物传播的疾病的流行特征（ ）

A、病人都有食某种污染食物的历史，未食该食物者不发病
B、传播广泛，发病率高
C、停止食用污染食物后，爆发即可平息
D、如果出现大量污染，可在用餐中呈现爆发，临床症状较重
E、临床症状相似