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关于脂类消化与吸收，下列正确的是

10 查阅

A、中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收

B、长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收

C、2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收

D、长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收

E、胆固醇不能被吸收

参考答案:

A

该题要点是脂类的消化和吸收。中链和短链脂酸构成的甘油三酯经胆汁酸盐乳化后即可以被吸收，长链脂酸构成的甘油三酯要水解成脂酸和2-甘油一酯即可吸收，胆固醇可以直接吸收。

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