下列各成分除（ ）外均无3-OH。下列各成分

参考答案:

答案：E槲皮素属于黄酮醇。其结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团，常见的黄酮醇及其苷类还有山柰酚、杨梅素、芦丁等。