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下列哪种物质有利于铁吸收

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A、牛奶

B、蛋

C、咖啡

D、茶

E、维生素C

参考答案:

E

由于机体仅能吸收二价铁，而维生素C可阻止二价铁在消化道内氧化成三价铁，因此有利于铁的吸收。

儿内科学

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