维生素B1的生理功能是
A．组成人体多种酶
B．促进消化系统功能，扩张血管
C．参与合成某些神经因子
D．调解体温
E．参与糖类代谢过程，调节神经系统 功能
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参考答案:
E16．E 解析：维生素B1的生理功能是参与糖类代谢过程，调节神经系统功能。
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