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与胰岛素的性质不符的是( )。

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与胰岛素的性质不符的是（）。

A．由51个氨基酸组成

B．具有酸碱两性

C．在冷冻条件下稳定

D．具氨基酸的鉴别反应

E．在中性条件下，胰岛素结晶，由6个胰岛素分子组成3个二聚体，与两个锌原子结合形成复合物

参考答案:

C答案为[C]考查胰岛素的理化性质及结构特点。

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