环烯醚萜苷易与某些试剂产生颜色反应,是由于分子结构中有( )

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环烯醚萜苷易与某些试剂产生颜色反应,是由于分子结构中有( )

A.双键

B.半缩醛结构

C.糖残基

D.甲基

E.醇羟基

参考答案:

B