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食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法,其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成

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食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成

A、还原糖

B、单糖

C、双糖

D、果糖

E、蔗糖

参考答案:

参考C

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