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谷类的第一限制氨基酸是

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谷类的第一限制氨基酸是

A．赖氨酸

B．蛋氨酸

C．色氨酸

D．苏氨酸

E．亮氨酸

参考答案:

A

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某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10该谷

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