1993年6月13日,某校学生约450人在课间餐饮用瓶装消毒酸奶,饮用后2~4小时内有152人发病。主要症状

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1993年6月13日,某校学生约450人在课间餐饮用瓶装消毒酸奶,饮用后2~4小时内有152人发病。主要症状为剧烈呕吐,有的多达10余次;其次为腹痛、恶心。经治疗,病人全部康复。问题一:1.你对本次疫情的初步诊断及诊断依据。2.采集可疑食品的操作过程、贮藏和运输过程中的注意要点。3.食物中毒调查报告的主要内容。问题二:1.请设计一份个案调查表(主要内容)。2.食物中毒应采集哪些样品?3.到达现场后,应进行的现场调查内容有哪些?问题三:1.你对这起疫情的初步诊断是什么?2.当你接到这起报告时,应采取哪些措施?3.请你针对本次疫情设计调查方案。

参考答案:

参考问题一:1.初步诊断食物中毒。诊断依据:(1)中毒病人在相近的时间内均食用过共同的可疑食品。(2)病人临床症状基本相同。(3)潜伏期短、发病集中等。2.采集可疑食品的操作过程、贮藏和运输过程中应注意:(1)可疑食品采集过程中应注意无菌操作。(2)样品贮藏和运输过程中应注意及时送检,不能及时送检时应冷藏保存。3.食物中毒调查报告的主要内容(1)食物中毒发生经过。(2)临床和流行病学特点、治疗和病人预后情况。(3)分析和结论(引起中毒的食品、致病因素、中毒暴发的原因与条件、检验结果、最后诊断)。(4