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预防亚硝基化合物危害的措施是（）。

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预防亚硝基化合物危害的措施是（）。

A、提高维生素C，E和胡萝卜素的摄入量，以阻断合成

B、少用腌制和酸渍食品，以减少摄入量

C、多用新鲜蔬菜

D、日光下曝晒，以促使光解

E、以上均是

参考答案:

参考E

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