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油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是

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油条是我国居民传统的风味食品，但是油条的制作过程中损失了部分营养素，其中损失最多的是

A、蛋白质

B、维生素B族

C、维生素E

D、铁

E、钙

参考答案:

参考B

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