一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒,主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关

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一儿童因食用未经加工的苦杏仁引起中毒,主要与苦杏仁中含有下列哪种有毒成分有关

A、皂苷

B、氰苷

C、3-硝基丙酸

D、芥酸

E、植物血凝素

参考答案:

参考B