关于膳食纤维的下列论述完全正确的是
A．粗纤维代表膳食纤维含量
B．分为水溶性和水不溶性两类
C．所有纤维作用相同
D．成分为纤维素、半纤维素
E．香蕉、土豆中不含膳食纤维
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参考答案:
B(B)膳食纤维是不能被人体消化酶消化水解的多糖类，分为水溶性和水不溶性两类。
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