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发芽马铃薯中毒的有毒物质是

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发芽马铃薯中毒的有毒物质是

A．植物血凝素

B．类秋水仙碱

C．3-硝基丙酸

D．皂素

E．龙葵素

参考答案:

E(E)发芽马铃薯中毒的有毒物质是龙葵素。

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