大豆中哪种物质影响动物生长
A.植物红细胞凝集素
B.皂苷及其他苷类
C.黄酮
D.寡聚糖
E.植酸
点击查看答案
参考答案:
A大豆中植物红细胞凝集素影响动物生长;大豆中植酸影响锌、钙、铁被机体利用。