食品卫生检验的采样原则包括
A.所采样本应能代表受验总体
B.选择典型部位采集的样本
C.适时采集样本
D.采样要严格操作程序
E.采集的样本要适时送验
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参考答案:
ABCD食品卫生检验采样原则：①代表性；②典型性；③适时性；④按程序操作。
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