评价食物蛋白质营养价值的主要依据为( )

7 查阅

评价食物蛋白质营养价值的主要依据为( )

A.蛋白质的表观消化率

B.蛋白质的含量

C.蛋白质的真消化率

D.蛋白质的生物利用率

E.氮平衡试验

参考答案:

D