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评价食物蛋白质营养价值的主要依据为( )
7 查阅
评价食物蛋白质营养价值的主要依据为( )
A.蛋白质的表观消化率
B.蛋白质的含量
C.蛋白质的真消化率
D.蛋白质的生物利用率
E.氮平衡试验
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参考答案:
D
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