某村一家6人,吃了自制的豆酱后,1、2天内相继出现头痛、头晕、食欲缺乏,之后出现视力模糊、复视、咀

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某村一家6人,吃了自制的豆酱后,1、2天内相继出现头痛、头晕、食欲缺乏,之后出现视力模糊、复视、咀嚼及吞咽困难或头下垂、声音嘶哑等症状,但神志清楚,该食物中毒的可能病原是

A.沙门菌

B.河豚毒素

C.肉毒毒素

D.葡萄球菌肠毒素

E.副溶血性弧菌

参考答案:

C88.答案[C] 解析:肉毒毒素中毒多是食用了自制发酵食品、肉类及制品等,潜伏期一般12~48 小时,临床表现为全身疲倦、头晕、头痛、食欲缺乏、走路不稳,伴有视力模糊、复视、咀嚼、吞咽困难或声音嘶哑、头下垂等症状。