地方卫生法规和卫生标准，适用于对下列哪项作出评价

参考答案:

A

食品卫生学评价时，对还未制定国家卫生标准的产品，在评价时可以根据地方法规和卫生标准以及经当地卫生行政部门审查批准的企业标准作出评价。